荒屋【黒刃金】 無題 忍者ブログ
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生秋刀魚が安かった。大根も買ったのがある。
これをただ焼いて、ご飯さえあれば満足のいく晩飯になるのだから
素晴らしい。
よく洗った秋刀魚を焼く10分前くらいに塩をまぶして置いておいて・・・
その間にでもぱぱっと風呂に入っておく


熱した網に油を塗って、秋刀魚を焼く。その間に
大根もけずっておく 総量が秋刀魚より多いくらいの大根で
食べるのが好きだからだ。
遠目の強火がいいっていうけど焼き網が近いから焦げそうで怖い
あと煙い すごくw




魚の油に火がついたせいで皮が黒いが無事焼けた。
これを炊き立てのご飯としょうゆ七味をかけた大根で食べる
うむ、美味い。
枯葉に目がいくことはあまりないけど、こういうとこで
秋は感じるものだなぁ なんて思う。
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